اكتشف نكهة اليمن الأصيلة مع العُشار العدني
العُشار اليمني، أو المخلل العدني، هو فاتح شهية تقليدي يُحضّر بعناية من الليمون الأخضر الصغير (بُن زهير)، الممزوج بالملح والبهارات اليمنية، ويُترك لينضج لأسابيع حتى يمتزج الطعم ويصبح غنياً بالحموضة والعمق.
يُضاف إليه معجون البسباس العدني الحار، مما يمنحه نكهة مميزة تجمع بين الحموضة اللاذعة والحرارة الخفيفة، ليكون رفيقاً مثالياً بجانب المندي، الزربيان، الكبسة، والأرزيات بمختلف أنواعها.
🌶️ المكونات الرئيسية
المكون و الوصف
الليمون الأخضر ليمون صغير الحجم (بُن زهير) يُملح ويُترك لينضج أسابيع
البهارات اليمنية كركم، كاري، كزبرة، حبة سوداء، خردل، حلبة
البسباس العدني معجون فلفل أحمر حار يضيف العمق والحرارة
الخل والثوم يُضافان لتعزيز النكهة والحموضة
🍽️ طريقة الاستخدام
يُقدّم كطبق جانبي بجانب المندي، الزربيان، الكبسة، والأرز البخاري.
يُضاف إلى الشوربات واليخنات لإضافة حموضة غنية.
يُستخدم كـ مقبلات حارة مع الخبز والسلطات.
يُمكن تناوله مع اللحوم المشوية والأسماك لإبراز النكهات.
✅ لماذا تختار عُشارنا؟
الميزة الفائدة
مكونات طبيعية 100% خالي من المواد الحافظة والألوان الصناعية
طريقة تقليدية يُحضّر بوصفة يمنية أصيلة
نكهة متوازنة حامض وحار بدرجة مثالية
متعدد الاستخدامات يناسب جميع الوجبات الرئيسية
مُعدّ في اليمن منتج أصلي بجودة عالية
Ahmed N –
أفضل عشار يمني جربته منذ فترة. طعم الليمون معتّق بطريقة ممتازة، والتوابل العدنية متوازنة وتعطي نكهة حامضة وحارة مميزة بدون مبالغة. مناسب جدًا مع الكبسة، الزربيان، والمشاوي. العبوة محكمة ووصلت بحالة ممتازة. أنصح به لكل من يبحث عن الطعم العدني الأصيل.
Mohammed –
العشار لذيذ جدًا ونكهته أصلية، الليمون طري ومعتق بشكل ممتاز، والخلطة العدنية واضحة في الطعم. استخدمته مع الأرز والسمك وأعطى الأكل نكهة رائعة. سأطلبه مرة أخرى بالتأكيد.